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花卉除观赏价值的草本植物，草本、木本的地被植物[1] 、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。⒋兰科植物依其生态习性又分为：⑴地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑等。花卉植物的分类：草本：分多年生草本，一二年生草本。木本：分乔木、灌木关于花卉的概念，程杰《论花卉、花卉美和花卉文化》一文值得参考，见《阅江学刊》2015年期。

花梗（花柄）是连接茎的小枝，也是茎和花相连的通道，并支持着花。有长、有短、或无。

香料花卉香花在食品，轻工业等方面用途很广。二、水浸法对于休眠期短、容易发芽的种子如紫荆、珍珠梅、锦带花等，用40℃-60℃温水浸种1至2天就可直接播种。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高1级食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。

3.食用花卉利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种***以及一些***所必需的微量元素。防病早春各种花卉将进入旺盛的生长季节，此时可在叶面及叶背喷1—3次1%的波尔多液，以防病害。这些营养物质不仅能补充***所缺乏的物质，而且还能强身健体、***美容。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。

中生性花卉:大多数种类的花卉是属于这一类型的。如石榴、月季、茉莉、扶桑、米兰、鹤望兰、君子兰、观赏竹及一二年生草花、宿根花卉等。它们在湿润的土壤中生长发育良好，在过湿或过干的土壤中生长不良，因此在浇水上应掌握“见干见湿”的原则。可选择香石竹、水仙花、兰花等，配以文竹、满天星或石松，以祝愿贵体早日***。所谓“见干”即盆的表层土壤颜色变浅时就要浇水；“见湿”即每次浇水正好把全部盆土都浇透，不能浇成上湿下干的“半截水”。这样的浇水方法，既能满足这类花卉生长发育所需要的水分，又能保证根部呼吸作用所需要的氧气，有利于花卉茁壮生长。湿生性花卉:如广东万年青、风车草、马蹄莲、虎耳草、蒿蒲、龟背竹、观赏蕨等。它们要求生长的环境应有大量的水分，才能生长发育良好，因此浇水应掌握“宁湿勿干”的原则，但不能积水，否则常会使枝叶枯萎致伤。水生性花卉:如荷花、睡莲、风眼莲等，它们的根或茎等必须在水中才能生存，因此，一定要创造条件，满足它们的要求。