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有些植物的花单生于植株上，而有些植物的花则簇生于植株，对于后者而言，这些花若按照一定规律排列于花轴上，便形成了“花序”。在这一点上，必须要注意“花”的实际概念。在现代社会，人们经常因为鲜花宜人的外观和香味而以各种方式种植、购买和佩戴花卉。从植物学角度看，一朵菊花或向日葵并不是一朵花，而是一头状花序，即由许多小花组成的花序，而且其中的所有小花都具有前文提及的结构。有些花具有辐射对称性，亦即如果其花被以任何角度通过***轴线一分为二，所得的两半都是对称相等的，称为辐射对称花或整齐花，例如月季和桃花。还有些花只能按一个角度切得两个对称面，则称左右对称花或不整齐花，例如金鱼草和大部分兰花。

香料花卉香花在食品，轻工业等方面用途很广。浇水一般是间干间湿，生长期间为了是植株健康生长，需要保持盆土湿润。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高1级食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。

3.食用花卉利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种***以及一些***所必需的微量元素。中国是世界上花卉栽培面积的***，有广阔的消费市场，但花卉行业却没有自己的品牌。这些营养物质不仅能补充***所缺乏的物质，而且还能强身健体、***美容。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。

杜鹃花 白居易赞道：“闲折两枝握在手，细看不似人们有。花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母”，故又“花中西施’的美名。山茶 茶花英勇顽强 ，能“烂红如火雪中开”，又是“雪里开花到春晓”，而且团团簇簇，竞相怒放，一片烂漫，可“曾将倾国比名花”，因此，被人们誉为富丽堂皇的象征。荷花 周濂溪的《爱莲说》中调荷花“出污泥而不染”，人计为一赞美荷花的***品格，就赋予它清白、纯洁的象征。丁香 丁香花拥有天国之花的光荣外号，也许是因为它***的香味，自古就倍受珍视。而一串红、四季海棠、万寿菊、百日草、矮牵牛等只要条件适宜，四季均可播种。因此丁香花的花语，也是配得上天国之花外号的光辉。桂花 杨万里诗曰：“不是人间种，移从月中来，广寒香一点，。吹得满‘山开”，后来洪适吟诗又对桂花作了高度评价说：“谁为花王定等差，清芳瑞合佩金犀……只道幽香闻十里，绝知芳誉亘子乡”，由此桂花便成为光荣的象征。水仙 “翠柏黄冠白玉英”，又是冰肌玉骨，飘逸潇洒，亭亭玉立，凌波微步，故有“凌波仙子”之美称。百合 纯洁友爱风信子 喜悦、竞赛、游戏、悲哀、悲伤的爱情、永远的怀念。风信子的花期过后，若要再开花，需要剪掉之前奄奄一息的花朵。所以风信子也代表着--重1生的爱。 忘记过去的悲伤，开始崭新的爱。